ある夏の日、いつものごとくツーリング山探検を楽しんで帰路へ
幹線道路に合流してゆったり走っていると前方に鮮やかな紫色の一帯が現れました。
白糠町にある紫蘇（シソ）畑、久しぶりに走るこの道路沿いにあったんですね～
白糠町～本別町に抜ける国道392号線、その途中にある鍛高（タンタカ）地区
ここで紫蘇焼酎の原料になる紫蘇が育てられています。
地区名から名前をとって鍛高譚（タンタカタン）っていう品名で特産品になっていますね
上の写真が7月下旬、下の写真が8月上旬
2週間ほどでだいぶ育つんですね、このころは地面も見えないくらい一面紫！
焼酎の他にも紫蘇を使った鍛高梅酒、鍛高ラムネなんかもあるみたいです。
一度全品飲み比べしてみたいですね～
白糠
2019/3/2022:17
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桜
北海道の東側で広く浅く色々な趣味を楽しんでいます。
どちらかというと屋内よりも屋外、アウトドア派です。
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